Patates keki hem pratik hem lezzetli bir tarif olarak çay saatlerinde başta olmak üzere günün her saati tüketebileceğimiz bir yiyecek. Çocukların da çok beğenerek tükettiği kıymalı patates kekinin malzemeleri ve yapım aşamalarına geçelim.
Malzemeler: 3 adet iri patates, 200 gr kaşar peyniri, 250 gr kıyma, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 diş sarımsak, 1 çay bardağı sıvıyağ, 1 çay bardağı süt, 2 su bardağı galeta unu, 1 paket kabartma tozu, 1 su bardağı galeta unu, 1 yumurta
Patates Keki Yapılışı:
1- Patatesleri güzelce yıkadıktan sonra haşlayıp rendeleyelim ve içerisine kaşar peynirinin yarısını katalım.
2- Derince bir kaba yumurta, süt, sıvıyağ, kabartma tozu, karabiber, galeta unu ekleyerek iyice karıştıralım ve sonra patates karışımını ekleyerek iyice karıştıralım.
3- Bu karışımı yağlı kek kalıbına bastıra bastıra üzeri düz olana kadar yerleştirelim ve 180 derecede ısıtılmış fırına sürelim.
4- Başka bir kapta 250 gr. kıymaya soğan ve sarımsak rendeleyerek galeta unu ile yoğuralım. Bir tutam da tuz ve karabiber ekleyelim.
5- Pişmekte olan patatesi fırından çıkararak bu kıymalı harcı elimizle üzerine serelim.
6- 10-15 dakika sonra tekrar fırından çıkararak kalan kaşar peynirini üzerine serelim.
7- Üzeri kızardığında kek dilimi şeklinde keserek servis edelim.