Humus, ana maddesi haşlanmış nohut ve tahin olan; limon, zeytinyağı, sarımsak ve birkaç baharat kullanılarak yapılan Ortadoğu mutfağına ait son derece lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı ve besleyici bir mezedir. Akdeniz mutfağında da yaygın olarak tüketilmektedir. Ayrıca humusun sağlığa faydaları da saymakla bitmez. Sağlıklı ve çok lezzetli humus yapmanın birçok farklı yöntemi vardır.
Read more

Cacık, temelde içine yoğurt, salatalık, sarımsak ve su katılarak yapılan bir Türk mezesidir. İçine dereotu, nane, kekik, zeytinyağı, yeşil soğan, havuç ve marul da eklenerek daha da zenginleştirilebilir. Cacık başta yaz aylarında olmak üzere her mevsim sevilerek tüketilen besinlerimiz arasındadır. Lezzeti yanında son derece sağlıklı bir meze olan cacık özellikle kilo vermek isteyenlerin rahatlıkla tüketebileceği
Read more