Hoşaf, kurutulmuş meyvelerin su ve şeker ile kaynatılarak elde edilen içeceğe (hoş su) verilen isimdir. Türlü kurutulmuş meyveden yapılabilen hoşaf tüketimi özellikle sindirim sistemi için fayda sağlar. Kayısı hoşafı ülkemizde olarak yaygın olarak tüketilen geleneksel içeceklerimizdendir. Özellikle pilavın yanına çok yakışan kayısı hoşafı yapmak aslında çok kolaydır. Kayısı hoşafı yapmak için gerekli malzemeler ve yapım
Read more

Çay bilinen en yaygın ve en eski sıcak içeceklerden biridir. Dünyanın hemen her yerinde tüketilmektedir. Ülkemizde siyah çay gün boyunca tüketilen ve kendimize özgü demleme ve sunum usulleri oluşmuş bir kültür haline gelmiştir. Gerek kullanılan demliğin malzemesi gerekse de çayın yapım aşamaları açısından çay demlemenin birçok yöntemi bulunur. Yaygın olarak çaydanlık, genellikle iki kısımdan oluşur;
Read more

Sıcak yaz günlerinde serinlemenin en iyi yollarından biri de buz gibi bir bardak limonata içmek. Limonata limon suyu, şeker ve su kullanılarak yapılan bir içeçektir. Yapım şekli farklılık gösterse de dünyanın her tarafında bilinir ve içilir. Yapılacak limonatanın limon, su ve şeker oranını ayarlamak iyi bir sonuç almak için önemlidir. Damak zevkine göre ekşilik ve
Read more

Türk kahvesi, kendine has tadı, kokusu, köpüğü ve sunum şekli olan geleneksel bir Türk içeceği ve kahve pişirme metodudur. Bol köpüklü Türk kahvesi pişirmenin bir kaç önemli püf noktası bulunmaktadır. Bol köpüklü bir Türk kahvesi pişirirken kahve/su oranı 1/10 şeklindedir. Yani her 1 gram Türk kahvesi için 10 ml su kullanmak gerekir. Kullanacağımız su sıcak
Read more

Sahlep, özellikle kış aylarında en çok tükettiğimiz içeceklerimizden biridir. Hazır paketlerde de salep karışımları bulmak mümkündür. Doğal sahlep tozu içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için daha sağlıklıdır. Evde Sahlep Nasıl Yapılır? Evde salep yapmak çok kolaydır. Sadece birkaç malzeme kullanarak dakikalar içinde enfes bir sıcak içecek hazırlayabilirsiniz. Evde salep yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları
Read more