Suşi pilavı, dünyaca ünlü Japon yemeği suşinin temel bileşenlerinden biridir. Suşi pirinci, normal pirinçten farklı olarak pirinç sirkesi, şeker ve tuzdan oluşan özel bir sosla tatlandırılır ve yapışkan bir dokuya sahip olmalıdır. Dünya mutfağında en bilinen Japon yemeklerinden biridir. Suşi yaparken kısa ve orta taneli Japon pirinç türleri kullanılır. Suşi için gerekli yapışkan dokuyu sağlamadığından
Read more