Maş fasulyesi filizi, eşsiz lezzeti, vitamin ve mineral bileşenleri ve düşük kalorisiyle dünyanın en çok tüketilen filizidir. Maş fasulyesinin sağlığa faydaları ise çok yönlüdür. Maş fasulyesi çimlendirme son derece basittir. Evde bulunabilen birkaç malzeme yardımıyla kendi ihtiyacınız olan maş fasulyesi filizini kendi evinizde üretebilirsiniz. Maş fasulyesi Nasıl Filizlendirilir? Maş fasulyesi çimlendirmek için gerekli olan malzemeler
Read more

Maş fasulyesi baklagillerden yüksek besin ve antioksidan içeriğine sahip yeşil renkli bir fasulye türüdür. Taze fasulye, kuru fasulye ve filiz olarak çok yönlü kullanıma sahiptir. Maş fasulyesi zengin vitamin, mineral protein ve lif içeriğiyle en iyi bitki bazlı protein kaynaklarından biridir. Maş fasulyesi filizi normal maş fasulyesine göre daha fazla antioksidan ve amino asit; ancak
Read more

Sıcak yaz günlerinde serinlemenin en iyi yollarından biri de buz gibi bir bardak limonata içmek. Limonata limon suyu, şeker ve su kullanılarak yapılan bir içeçektir. Yapım şekli farklılık gösterse de dünyanın her tarafında bilinir ve içilir. Yapılacak limonatanın limon, su ve şeker oranını ayarlamak iyi bir sonuç almak için önemlidir. Damak zevkine göre ekşilik ve
Read more

Türk kahvesi, kendine has tadı, kokusu, köpüğü ve sunum şekli olan geleneksel bir Türk içeceği ve kahve pişirme metodudur. Bol köpüklü Türk kahvesi pişirmenin bir kaç önemli püf noktası bulunmaktadır. Bol köpüklü bir Türk kahvesi pişirirken kahve/su oranı 1/10 şeklindedir. Yani her 1 gram Türk kahvesi için 10 ml su kullanmak gerekir. Kullanacağımız su sıcak
Read more

Susam sayısız faydası yanında son derece lezzetli olması nedeniyle tüm dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir besindir. Ülkemizde de yaygın bir kullanım alanı bulan susam özellikle pastacılık sanayinde, pasta, börek ve simit imalatında bolca kullanılmaktadır. Susamı kavurma susamın ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Kavrulan susam daha lezzetli hale getirilmiş olur, böylelikle hazırlanan
Read more

Sahlep, özellikle kış aylarında en çok tükettiğimiz içeceklerimizden biridir. Hazır paketlerde de salep karışımları bulmak mümkündür. Doğal sahlep tozu içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için daha sağlıklıdır. Evde Sahlep Nasıl Yapılır? Evde salep yapmak çok kolaydır. Sadece birkaç malzeme kullanarak dakikalar içinde enfes bir sıcak içecek hazırlayabilirsiniz. Evde salep yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları
Read more

Yayla çorbası diğer adıyla yoğurt çorbası Türk mutfağının en çok tüketilen çorbalarından biridir. Hem enfes lezzeti hem de pirinçten gelen bol nişastalı o ipeksi kıvamıyla tada ve damağa hitap eder. Bu özelliği ile çok sevilen bir çorba tarifidir. Evde Yayla Çorbası Nasıl Yapılır Evde yoğurt çorbası yapmak kolaydır. Sadece birkaç adımda sağlıklı yoğurt çorbası yapabilirsiniz.
Read more

Bulgurlu patates köftesi oldukça besleyici özelliği bulunan pratik ve enfes bir atıştırmalık. Özellikle Hatay mutfağında sıklıkla karşımıza çıkan bu patatesli bulgur köftesinin malzemeleri ve yapılış aşamaları şu şekildedir: Malzemeleri: 3 adet patates, 1 su bardağı köftelik bulgur, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 demet maydanoz, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı biber salçası, 1
Read more

Mis gibi mahlep kokusuyla susamlı çörekotlu tuzlu kurabiye tarifimiz ile 5 çayının yanında kıyır kıyır bir atıştırmalığa hazır olun. Yapımı son derece basit olan bu tuzlu kurabiye için gereken malzemeler ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeler: 125 gr. tereyağı, 1/2 çay bardağı sıvı yağı, 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 yemek kaşığı şeker,
Read more

Taş kadayıf veya diğer bilinen adıyla yassı kadayıf, Adana ve Mersin yöresine ait şerbetli tatlılardandır. Taş kadayıf tatlısı için gerekli malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun… Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1.5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı irmik, 1 tatlı kaşığı kuru maya, 1 çay kaşığı
Read more