Susam sayısız faydası yanında son derece lezzetli olması nedeniyle tüm dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir besindir. Ülkemizde de yaygın bir kullanım alanı bulan susam özellikle pastacılık sanayinde, pasta, börek ve simit imalatında bolca kullanılmaktadır. Susamı kavurma susamın ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan bir yöntemdir. Kavrulan susam daha lezzetli hale getirilmiş olur, böylelikle hazırlanan
Read more