8 Ocak, 2022
Zeytin Nasıl Yapılır: Siyah Zeytin Tarifi

Zeytin, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır. Salamura edilmiş siyah zeytin özellikle Türk kahvaltı sofralarının her zaman baş köşesinde yer almıştır. Çok uzun yıllar boyunca yaşayabilen zeytin ağaçlarından elde edilen zeytinin olgunlaşmamış hali yeşil, hasat zamanı siyah renge dönüşür. Vitamin ve mineral yönünden zengin olan siyah zeytin güçlü bir antioksidan ve önemli bir enerji kaynağıdır. Tıpkı yeşil
Read more