Sıcak yaz günlerinde serinlemenin en iyi yollarından biri de buz gibi bir bardak limonata içmek. Limonata limon suyu, şeker ve su kullanılarak yapılan bir içeçektir. Yapım şekli farklılık gösterse de… [Okumaya devam et]
Türk Kahvesi: Köpüklü Türk Kahvesi Tarifi
Türk kahvesi, kendine has tadı, kokusu, köpüğü ve sunum şekli olan geleneksel bir Türk içeceği ve kahve pişirme metodudur. Bol köpüklü Türk kahvesi pişirmenin bir kaç önemli püf noktası bulunmaktadır…. [Okumaya devam et]
Susam Kavurma: Susam Nasıl Kavrulur?
Susam sayısız faydası yanında son derece lezzetli olması nedeniyle tüm dünya mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir besindir. Ülkemizde de yaygın bir kullanım alanı bulan susam özellikle pastacılık sanayinde, pasta, börek… [Okumaya devam et]
Sahlep Tarifi: Evde Sahlep Nasıl Yapılır?
Sahlep, özellikle kış aylarında en çok tükettiğimiz içeceklerimizden biridir. Hazır paketlerde de salep karışımları bulmak mümkündür. Doğal sahlep tozu içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için daha sağlıklıdır. Evde Sahlep Nasıl Yapılır?… [Okumaya devam et]
Yayla Çorbası: Evde Yoğurt Çorbası Tarifi
Yayla çorbası diğer adıyla yoğurt çorbası Türk mutfağının en çok tüketilen çorbalarından biridir. Hem enfes lezzeti hem de pirinçten gelen bol nişastalı o ipeksi kıvamıyla tada ve damağa hitap eder…. [Okumaya devam et]
Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi
Bulgurlu patates köftesi oldukça besleyici özelliği bulunan pratik ve enfes bir atıştırmalık. Özellikle Hatay mutfağında sıklıkla karşımıza çıkan bu patatesli bulgur köftesinin malzemeleri ve yapılış aşamaları şu şekildedir: Malzemeleri: 3… [Okumaya devam et]
Mahlepli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Mis gibi mahlep kokusuyla susamlı çörekotlu tuzlu kurabiye tarifimiz ile 5 çayının yanında kıyır kıyır bir atıştırmalığa hazır olun. Yapımı son derece basit olan bu tuzlu kurabiye için gereken malzemeler… [Okumaya devam et]
Taş Kadayıf Tatlısı: Yassı Kadayıf Tarifi
Taş kadayıf veya diğer bilinen adıyla yassı kadayıf, Adana ve Mersin yöresine ait şerbetli tatlılardandır. Taş kadayıf tatlısı için gerekli malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Afiyet olsun… Malzemeler: 1… [Okumaya devam et]
Pırasalı Kol Böreği Nasıl Yapılır?
Pırasalı kol böreği çay saatlerinizin yanında tüketebileceğiniz beğenilen pratik ve lezzetli tariflerimiz arasındadır. Pırasalı kol böreği malzemeleri ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Malzemeleri: 3 adet yufka, 750 gr. pırasa, 1… [Okumaya devam et]
Tirit Tarifi: Simit Tiridi Nasıl Yapılır?
Simit tiridi, Kastamonu’ya özel susamsız bir simit türü olan kel simit ile yapılan Kastamonu mutfağının türkülere konu olan tanınmış lezzetlerindendir. Bu nefis tirit tarifinin malzemelerini ve yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz…. [Okumaya devam et]