Taze mısır, küçük, büyük her yaştan insanın severek tükettiği bir atıştırmalıktır. Közlenmişi ayrı güzel, haşlanmışı ayrı güzel, çorbası ayrı güzeldir. Bugünkü yazımızda taze mısırın nasıl haşlandığını anlatacağız.
Mısır haşlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir:
Malzemeler
- Taze mısır (5 adet)
- Su (2,5 litre)
- Tuz (üzeri için)
- Düdüklü tencere
Taze Mısır Nasıl Haşlanır?
1- Öncelikle mısırları soyuyoruz.
2- Sonra mısırların püsküllerini ayıklıyoruz ve uç kısımlarını koparıyoruz.
3- Mısırları düdüklü bir tencereye alıyoruz. Mısırlar bütün olarak tencereye sığmaz ise, elimizle kırarak ikiye bölebiliriz.
4- Tüm mısırlar tencereye alındıktan sonra mısırların üzerini kaplayacak şekilde su ilave ediyoruz.
5- Düdüklü tencerenin kapağını kapayıp ocağa alıyoruz.
6- Önce orta ateşte mısırları kaynattıktan sonra, düdüklü tencerenin altını kısarak, kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat pişiriyoruz.
7- Süre sonunda altını kapatıp, düdüklü tencerenin basıncının geçmesi için 10 dk. kadar kapağını açmadan bekleyelim.
8- Düdüklü tencereyi soğuk su altında tutarak da basıncının geçmesini sağlayabiliriz.
9- Düdüklü tencerenin kapağını açıp, pişen mısırlarımızı servis tabağına alıyoruz.