Sahlep, özellikle kış aylarında en çok tükettiğimiz içeceklerimizden biridir. Hazır paketlerde de salep karışımları bulmak mümkündür. Doğal sahlep tozu içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için daha sağlıklıdır.
Evde Sahlep Nasıl Yapılır?
Evde salep yapmak çok kolaydır. Sadece birkaç malzeme kullanarak dakikalar içinde enfes bir sıcak içecek hazırlayabilirsiniz. Evde salep yapmak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şu şekildedir.
Malzemeler: 500 ml süt, 50 gr şeker, 5 gr.sahlep, 5 gr. nişasta, üzeri için bir tutam tarçın.
Yapılışı:
1- 500 ml süt, 50 gr şeker, 5 gr sahlep ve 5 gr nişasta bir tencereye alıp tüm malzemeler iyice eriyinceye kadar karıştırın.
2- Malzemeler iyice karıştığında ocağın altını açın.
3- 10 dk boyunca orta ateşte karıştırarak kaynatın.
4- Bir kaç dakika kaynayan sahlebi servis fincanına dökün.
5- Üzerine bir tutam tarçın serpiştirdikten sonra sahlebiniz artık servise hazırdır; afiyet olsun.